Salam alaik n hello...wah cam ada readers mat salleh jek ek. saje je sbb penah tgk ada mat salleh singgah belog ku ini. Sangat
bangga suker hokkey! hehehe
emmm..aritu balik kg kt Jerantut nun ada la sikit buah tgn mother ai kirim. Pisang embun! memula tuh ai ingat pisang berangan version gabak (besau) le. Tp ghupe2nyer pisang embun. ai boleh agak uollss pon xleh nak bezakan pisang embun n berangan/montel kan. jap2 ai tnya pkcik guggle. ada x pic pisang embun. lupa lak nak snap ritu. haa nie la lebih kurang pic nyer..
sama la dgn pisang yg mother ai beri ritu. bila sebut PISANG kat umah ai ne, hnya my eldest son jek yg suker. Si adik yg kenit tue x kisah...apa pon kasi dia makan. hehe senang kan. So bila banyak (ekceli x bnyk mana pon) ai x tau nak watpe. So ai pon mashed kan dia n keep refrigerated. Some frozen n some simpan kat bwh jek sbb nak pakai cpt kengkonon nyer la. guggle punyer guggle ai decide nak wat muffin jek. cam sedap je intai kat dapur
k. yatie ratu kuih kukus nie. Maka begini la kejadian muffin ai. Sgt sedap hokkey. Buat tue dah tgh malam masa anak2 dah tdo sbb malas nak kecah2 dapo. Anak ai yg kecik tue suker sgt main perkakasan dapor n he did broke one of my giacomo plate. dah x cukup korum set tue. nasib bukan corelle. phewwww!!! nak tgk x muffin ai?? nak laaa...nak laaa...ckp la nk tgk sbb hubby ai ckp sgt sedap. kuar2 dr oben jek dia dh ngap 3 biji. wahaha sgt bangga! so jom ar kite layan pics n resipinyer. sbb dasar pemalas nak type kan so ai C&P je dr belog
k.Yatie
Haaa..msa nie dok dlm oben lagik. Sila abaikan obenku yg dah uzur ittew. dah lebih 10 tahun hokkey
korang ader??? wahaha. oben nie beli masa daku bujang2 dulu. alaa masa leher tgh jinjang lagik. erkkk ape kena mengena dgn leher jinjang ek?? emmm abaikan perasaanku ini. sempoi kan?? xyah pakai muffin tray..pakai tudung piok jek. wahahaha best2. heh! layan resipi dulu eh...
Bahan-bahan
- 1 3/4 cawan tepung gandum
- 2/3 cawan
gula halus saya guna soft brown sugar
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan yogurt plain saya skip yg nie - 1 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan pisang lenyek
- 3/4 cawan chip coklat
- 1/4 cawan serbuk koko saya tambah yg nie
Cara-cara
- Di dalam mangkuk yang besar, ayakkan tepung, serbuk koko, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam. Masukkan gula dan kacau menggunakan whisk.
- Di dalam mangkuk yang lain, satukan telur, minyak masak,
yogurt plain dan esen vanilla.
- Tuangkan bancuhan telur ke dalam bahan kering dan gaulkan sekejap sahaja menggunakan whisk. Bancuhan akan kelihatan berketul-ketul.
- Masukkan pisang lenyek dan chip coklat. Kacau sebentar sahaja.
- Sudukan ke dalam acuan muffin yang telah dialas dengan cawan kertas (or guna muffin cup jek senang)
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170C 180C selama 15 hingga 20 minit atau sehingga masak.
So nie la hasil Banana Chop Chip Muffin ai.
 |
Fuh3!! Panas nie baru kuar oben. Sejukkan jap then leh ar ngap. Kalu nak
makan yg moist2 kena tunggu esok bru leh makan yg moist. Baru kuar oben
nie garing tp sgt sedap! |
 |
Yg nie hubby ai punyer..
|
Senang jek kan. Xyah guna mixer bagai. So sape2 yg allergic dgn raw banana cam saya nie leh ar try wat muffin nie...Slamat mencuba. Yeayy!! sgt sedap.
