VIRAL Mangga asam boi

Assalamualaikum semua..ehem2..mcm ramai jek readers kan..hade aku kesah? hahaha..nie actually schedule post..haha jgn tertipu ye. xpe lah..tgh ada masa nie kita kasi perabih draft yg hade kan..

korang hade fb x? surely hade kan..so sure korg tau ape yg tgh hot diperkatakan kat fb skrg..mmg tengah VIRAL la katenye..MANGGA ASAMBOI..wallaaa..tgk pic aje mmg dh kecurrr ailio..mmg x tertahan2 dah nak menikmatinye..senang jek watnye tp bahan utama nye x musim skrg nie. nak2 plak kat melaka nie haa.. sah2 la pokok mangga baru je lpas lebat berbuah..skrg nie sebijik pon tade..

nak beli kat online seller pon x jadi nak beli sbb mahal nak mam#$! jilat tapak tgn jek la..i rela x beli dr keluarkan duit tp x worth it dgn apa yg kita dapat. so tahan jek la tekak nie kan..kalu dah tertulis di Loh Mahfuz bahawa pd sekian2 tarikh..si polan bin si polan akan dapat makan mangga asamboi..maka dengan izinNYA i dapat la makan mangga hasil dr air tangan i sendiri..xyah nak beli2 bagai..kebetulan my bff ke KL, dek kerana nak makan mangga asamboi nie..dia sanggup ke pasar borong carik mangga muda..bukan smua mangga ye boleh buat jeruk asamboi nie..dia pon belikan i 2kg..fuh!

mangga jenis bujur seswai ye..mangga epal n mangga lemak x seswai..tp pastikan yg muda shj..yg lembik n dah masak x seswai langsung!

Sampai2 je dia terus dtg umah hantar mangga..ermmm...senyum lebau i dapat mangga..memalam sket bila anak2 dah titun..i pon ngerjakan la mangga nie..kupas..hiris (kena tebal sket baru la kerangupannye bertahan), tabur gula sket..boh cili padi potong sket n last skali the main actor si asamboi putih!..

4 biji mangga muda, asamboi putih (x kisah bape bnyk yg korang nak letak), cili padi (jgn bnyk sgt kang terkincit!), 2 sudu besau gula pasir..

kacau3 smpai smuanye sebati..then ngappp!! dah xtahan dahh..yummeh! mmg sruupppp..mmg ngam la dengan masam..manis n pedas tuh..berdesup ke jantung wa cakap luuu..hahahaha..simpan lam pti ais dulu..baru ngam! sok pagi bangun2 jek terus rasa..ya Allahhhh mmg la sangat sedap weiii!!! tiada kata2 yg dapat digambarkan..puas ati makan yg wat sndiri..ada few frens yg beli dgn seller online cakap x sedap la..masin sgt laa..lembik laa..ye la..kalu dh post tue mmg akan take few days la kan..so xleh nak cakap ape la kalu lembik tuh. tp seller pon amek kesempatan gak..sebotol kecik juai smpai berbelas hengget..postage fee lagi nk kena bayau..bila kualiti x seperti yg digambarkan mula laa kita x puas ati kan..pape pon pd saya kalu beli online kita x boleh nak letak high expectation pd brg yg kita beli sbb seller akan iklankan yg terbaik..pon pang pong pang..tue strategy marketing dorang..kualiti 2nd thing..wallahua'lam..kang ckp lelebey kang i pon wat online sales gak..hehehe..tepuk dada tnya selera diikuti dgn iman..

Gitu la serba sedikit kisah mangga asamboi yg tgh viral skrg neh..mcm2 leh wat meniaga kan..janji kita ikhlas n x menipu org..dapat untung sket2 pon xpela..anggap la sedekah amal jariah..kalu kita dah tayang kat fb dan ada rakan2 terdekat yg terliur kena la kita bagi sikit buat dorang merasa kan..x baik wat org terliur.. yg jauh tue nak wat camana..

sekian saje..babai..Assalamualaikum

Projek terbaru..SERI MUKA YG BERSERI2

Assalamualaikum..ehem2..rajin lak aii tetiba nak ngetes steamer baru khennn! so kita kasi pecah dare itu steamer dgn SERI MUKE ye kengkawan..

ekceli dh lama sgt nak test wat serimuka nie. asik beli jek tp bila beli mcm2 lak komen kuar dr mulut yg x reti benti ngomen nih..so i take the challange utk bikin sndiri. And the result is..walllaaaa mmg berbaloi2.abih licin! smua hero4 (slalu hero3 skrg dh jd hero4 sbb papa pon join sekali). actually big boss nie x suke kueh kukus2 nie..dia layan kueh goreng2 je tp sbb wife dia dah soh rase..dia pon rase la jugak..surprisingly he like it very much! haaa..kan dah kate sedappp! slalunye dia x layan kalu i soh rase tp rupa serimuka nie sgt tempting kan..so dia memberanikan diri utk cobaaa..mesti x nyesal dia cuba kan..i pon ape lagi..kembang lahaaiii bermangkuk2..bukan senang dia nak puji tauuuu!! skali setahun jek dpt pujian neh..hehehe

xyah cite panjang laaa..meh i share resepi ye..dah x ingat kat mana amek resepi nie sbb dah lama sgt peram. maap la ye pd tuan empunya resepi. meh i tayang bahan2nye :-

bahan2nye ialah:- daun pandan (diblend dgn 150ml air), 2 cwn beras pulut (rendam 3-4 jam, toskan smpai air kering), 1 cawan tepung gandum, 1 1/2 sudu besar tepung jagung, 3/4 cawan gula (kalu nak manis leh guna 1 cawan), 2 atau 3 biji telur (i guna 2 biji je), sedikit pewarna hijau apple.)

 

1 biji kelapa. Jadikan 2 cwn santan pekat and 2 cawan santan cair. 

Cara2 membuatnye:-
1. Rendam beras pulut selama 3 ke 4 jam then toskan dalam tapis smpai air kering. i wat cenggini utk pastikan air btol2 kering.

2. Sapu loyang dgn sedikit minyak masak then boh la beras pulut tadi. ratakan then tuangkan 2 cawan santan cair yg telah ditambah dgn garam. Kukus selama 15 menet. dah cukup 15 menet kacau2 sket bg masak sama rata then kukus lg dalam 10 menet. Dah cukup 25 menet tekan2 pulut smpai padat the put aside jap.

3. Boleh la campurkan tepung gandum, tepung jagung, air daun pandan, telur, gula, pewarna n santan pekat. Guna whisk supaya x berketul2. nak blend pon boley then tapis..masak smpai naik wap ye then curah la atas pulut yg dh ditekan padat td..kalu xnak masak dulu pon boley..tp kalu nak masak dulu make sure sentiasa kacau supaya x bergentel.

4. kukus la selama 30 menet atau smpai masak. haaa dah masak jgn gelojoh sgt nak rase ye..tunggu la dlm 2 ke 3 jam atau smpai kuih dah btol2 sejuk barulah potong..kalu x nanti abih bersememeh (comot) sbb lapisan ijau yg atas tue kalu masih panas akan lembik..dah sejuk baru dia keras tau!

Taraaaa..presenting mine!

sesedap rase je masuk tekak i nie..mmg akan guna resipi nie jek kalu wat lagi dan lagi dan lagii..ada org x letak tepung gandum pon tp digandakan jumlah telur..so rasa mmg ump la tp pd i mebi akan rasa muak n kueh will not easy to cut into shape. lapisan ijau tue akan lembik n bersememeh jek..

So..rajin2kan la cuba ye..nmpak mmg mcm renyah banyak keje nak rendam laa..tos laaa..kukus laa..masak la..tp mmg berbaloi2..ur kids will like it very much! insya Allah..

SLAMAT MENCUBA YEEE..babai

Lompang yg x kena Lempang!

hehehe..Assalamualaikum..anybody home?? ooo..tuan umah bz sbb hero3 kemain banyak ragam skrg..dr yg kecik cinonet smpai la yg dh beso panjang pon masih mcm2 hal. Mcm tue la mak2 sekelian alam..bapak2 ada kesah?? hehhh..penat tp syok layan dorang..kengkadang really make my blood go upstairs! hahaha

Jap ye..kasi chance tuan ghumah lap2 abok..lap2 peloh..lama dah terbior umah nie..dah jd haunted house dh. mcm bz sgt jek kan. xpe laa bior ada penunggu baru kita update ye..moh le kite nengok ape aktiviti tuan tanah kedaung lately..actually tuan tanah bz sgt siapkan order kuih muih nie haa..hehe bkn bnyk pon tp boley laa wat nambah2 rezeki anak2..

Arini nak share resipi kueh LOMPANG..siap berlobang ngko kena lempang! haaaa meh nengok..nie actually order dr staff Jab Kej. elektrik n Unit pembangunan kat tmpt keje i nie haaa..dorg wat makan2 kat opis. gambau yg ade nie pon x complete dgn kelapanye..kelam kabut dah sbb takut x smpat! hehe..

Meh i nak share resipi ye..senang jek n bajet ciput sgt..

Bahan2:-

1 1/2 cawan tepung beras
1 sudu besar tepung ubi kayu
1 sudu kecil air kapur
1/2 cawan gula merah
1/2 cawan gula pasir
2 cawan air (bahagi 2)
3 helai daun pandan

Hiasan di atas lompang :
Kelapa parut yang putih
secubit garam halus
-gaul rata kelapa parut dan garam, kukus jap (utk tahan lama dan x mudah basi)

Cara2nye:-

1. Satukan gula merah, gula pasir, daun pandan serta 1 cawan air. Masak bersama daun pandan hingga gula larut. Tapis dan sejukkan. (kalu xnak masak dulu pon xpe..terus campor jek dgn tepung tp make sure kacau dgn whisk smpai smuanye sebati n tapis adunan)

2. Satukan tepung beras, tepung ubi kayu, air kapur dan 1 cawan air. Gaul sebati. Masukkan air gula yang disejukkan tadi dan kacau lagi hingga sebati semuanya.

3. Panaskan periuk kukusan. Sendukkan bancuhan ke dalam acuan yg telah disapu sedikit minyak masak (sehingga agak penuh acuan) dan kukus selama 10 minit dgn api besar

4. Angkat kuih lompang yang telah masak dan biarkan sejuk baru keluarkn dr acuan. (kalu acuan x cukup boleh la keluarkan kuih dgn gunakan lidi tp nnt agak sememeh sket la sbb kuih masih panas dan lembik)

5. Keluarkan lompang dari acuan dengan menggunakan lidi. Letakkan kelapa parut di atasnya.

Taraaa..dah siap..leh la mamam2 ye kengkawan..

Huishh..penat la type bebanyak nih..dah lama x wat senaman jari jemari kan so lemak dah tepu!
K la..until next time till we meet again! wahhh kecek omputeh!

Assalamualaikum wbt..