Projek terbaru..SERI MUKA YG BERSERI2

Assalamualaikum..ehem2..rajin lak aii tetiba nak ngetes steamer baru khennn! so kita kasi pecah dare itu steamer dgn SERI MUKE ye kengkawan..

ekceli dh lama sgt nak test wat serimuka nie. asik beli jek tp bila beli mcm2 lak komen kuar dr mulut yg x reti benti ngomen nih..so i take the challange utk bikin sndiri. And the result is..walllaaaa mmg berbaloi2.abih licin! smua hero4 (slalu hero3 skrg dh jd hero4 sbb papa pon join sekali). actually big boss nie x suke kueh kukus2 nie..dia layan kueh goreng2 je tp sbb wife dia dah soh rase..dia pon rase la jugak..surprisingly he like it very much! haaa..kan dah kate sedappp! slalunye dia x layan kalu i soh rase tp rupa serimuka nie sgt tempting kan..so dia memberanikan diri utk cobaaa..mesti x nyesal dia cuba kan..i pon ape lagi..kembang lahaaiii bermangkuk2..bukan senang dia nak puji tauuuu!! skali setahun jek dpt pujian neh..hehehe

xyah cite panjang laaa..meh i share resepi ye..dah x ingat kat mana amek resepi nie sbb dah lama sgt peram. maap la ye pd tuan empunya resepi. meh i tayang bahan2nye :-

bahan2nye ialah:- daun pandan (diblend dgn 150ml air), 2 cwn beras pulut (rendam 3-4 jam, toskan smpai air kering), 1 cawan tepung gandum, 1 1/2 sudu besar tepung jagung, 3/4 cawan gula (kalu nak manis leh guna 1 cawan), 2 atau 3 biji telur (i guna 2 biji je), sedikit pewarna hijau apple.)

 

1 biji kelapa. Jadikan 2 cwn santan pekat and 2 cawan santan cair. 

Cara2 membuatnye:-
1. Rendam beras pulut selama 3 ke 4 jam then toskan dalam tapis smpai air kering. i wat cenggini utk pastikan air btol2 kering.

2. Sapu loyang dgn sedikit minyak masak then boh la beras pulut tadi. ratakan then tuangkan 2 cawan santan cair yg telah ditambah dgn garam. Kukus selama 15 menet. dah cukup 15 menet kacau2 sket bg masak sama rata then kukus lg dalam 10 menet. Dah cukup 25 menet tekan2 pulut smpai padat the put aside jap.

3. Boleh la campurkan tepung gandum, tepung jagung, air daun pandan, telur, gula, pewarna n santan pekat. Guna whisk supaya x berketul2. nak blend pon boley then tapis..masak smpai naik wap ye then curah la atas pulut yg dh ditekan padat td..kalu xnak masak dulu pon boley..tp kalu nak masak dulu make sure sentiasa kacau supaya x bergentel.

4. kukus la selama 30 menet atau smpai masak. haaa dah masak jgn gelojoh sgt nak rase ye..tunggu la dlm 2 ke 3 jam atau smpai kuih dah btol2 sejuk barulah potong..kalu x nanti abih bersememeh (comot) sbb lapisan ijau yg atas tue kalu masih panas akan lembik..dah sejuk baru dia keras tau!

Taraaaa..presenting mine!

sesedap rase je masuk tekak i nie..mmg akan guna resipi nie jek kalu wat lagi dan lagi dan lagii..ada org x letak tepung gandum pon tp digandakan jumlah telur..so rasa mmg ump la tp pd i mebi akan rasa muak n kueh will not easy to cut into shape. lapisan ijau tue akan lembik n bersememeh jek..

So..rajin2kan la cuba ye..nmpak mmg mcm renyah banyak keje nak rendam laa..tos laaa..kukus laa..masak la..tp mmg berbaloi2..ur kids will like it very much! insya Allah..

SLAMAT MENCUBA YEEE..babai