masak xpress

Salam Alaik...apa kabo sume?? udah makan ke belum? saya hnya sempat sarapan beskot oreo + teh tarik aje. Wah..wah..wah..kemain lagik ek saya nie, minggu nie tetiap ari asik teh tarik jek. cam org mude aje. Tp teh tarik arini best sgt sbb "belanje" punyer. Actually saya duty kaunter pg nie, x smpat bekpes so kirim dgn kwn jek teh tarik tuh. Wlaupun xtra manis tp saya belasah jek..Alhamdulillah sgguh lemak manis + berkrim. Time kasih ye Abg Zam banjer saya teh tarik nie..

Ekceli saya nak share masakan express yg dimasak utk dinner smlm. Dek kerana anak teruna yg kelaparan balik main bola n terus mintak nasi, maka terhasillah sotong msk kunyit sempoi nie. x sempat nak potong sayur dah. Masuk2 umah jek terus "MAMA, NASI ADA?" alahai sayang oii..mama nie baru jek smpai umah n nyusukan adik. Jap ye sayang mama masak. Si abang pon terus jek layan fav channel 611 (CERIA...) Nie utk rujukan menantu2 saya sok nie, kalu dah ada anak sok msk yg xpress2 jek. Budak2 nie lg suke masak yg simple2 jek. Mak2 lg laaaa sukerrr nyer sbb xyah berpoluh2 tumbuk bawang laa..tumbuk cili laaa..rempah laaa. okeh?? pape pun layan la resipi sempoi nie. Yummeh!




SOTONG MASAK KUNYIT
Resipi : Sendirik

Bahan2 :-

5 ekor sotong
4 ulas bwang putih (ketuk je) *Saya mmg guna bnyk bwg putih n halia dlm masakan.
1/2 biji bwg besar (hiris)
2 hiris halia
1/2 biji carrot
1/2 biji bwg holland
garam
kunyit

1. Gaul sotong dgn garam n kunyit
2. Tumis bawang besar, bwg putih n halia hingga kekuningan
3. Campak le sotong tue masuk
4. Then masukkan carrot n bwg holland

Rasa laa..jgn tambah garam dulu sbb td kan dah gaul sotong dgn garam. Agak2 kalu nak kuah taruk la air sikit sblm off api. Awas ye..sotong akan mengeluarkan air pabila dimasak.

SEKIAN SAJE PUAN2...DAAAAA!!

chicken meatball + veggies soup

Salam Alaik semua...apa kabo? saya sihat2 je cuma perut je x berapa nak sihat. lain mcm je rasanyer. loya2 je dari td. erkkk!!! LOYA?? adeh...adakah mak sudah preggy? oooo tidakk! anak mak baru jek 11 bulan. tp kalu Allah SWT nak kasi mak terima dgn penuh kesyukuran. hehe..tp best gak klu preggy lg..leh beranak berjemaah dgn opismate mak yg 2 org neh..pastu pakat letak nama anak 3 abdul. wahahaha mmg gempak jabatan mak kalu 3 org beranak sekali harung. emmm..bos plak sure terduduk sbb kat opis mak ne cuma ada 8 org staff jek. tolak 2 org bosses tgl 6. pastu kalu dh beranak 3 org, tinggal la 3 budak itam. x ke haru namanyer tuh. yg tinggal kt opis la haru nyer. yg dah beranak nie..ADA AKU KESAH??? wakakakak mmg best!

eh apa yg mak merepek nie? meroyan ke hape? ekceli saya nak share resipi simple je. Saya nie sume nyer msk simple2 jek kan..dah tue la yg anak2 suke makan. kalu sup2 yg ada rempah nie hanya saya n hubby je ske. Anak2 x suke pedas (mmg laa..anak2 bru 5 thn n 11 bulan beb..sup nie saya msk ptg smlm lps balik keje. Kena masak cpt2 sbb smlm saya kena OT. So xpress lagi masakan nyer...so layan je la resipi xpress lagi yerr..



CHICKEN MEATBALL + VEGGIES SOUP
Resipi : Sendirik

Bahan2 :-
10 ketul chicken meatball
5 ulas bwg putih (diketuk)
1/2 biji bwg besar (hiris)
2 hiris halia (diketuk)
tomato (didadu)
udang (dibuang kulit)

Sayur2an
Cendawan tiram
carrot
sawi bunge
daun sup

Cara2nye (so simple):-
1. Tumis bwg putih, tomato, halia n bwg besar dgn sedikit minyak
2. Bila dah kuning sikit masukkan udang n chicken ball. biarkan sekejap...
3. Tuang la air utk kuahnye. kalu nak bnyk kuah kena la guna bnyk air.
4. Campak sikit garam (saya x kuat masin lagipun saya masak utk anak2 so mmg saya x guna bnyk garam)
5. bila dh menggelegak sup tue baru la masukkan sayur2an. x kisah la sayur apa, ikut tekak memasing la kan.
6. Last skali masukkan daun sup. (saya x potong daun sup tue dgn pisau, saya hanya patah2kan dengan tgn jek. Sup kita anda akan lebih harum. Nie petua dr seorang kawan yg mmg handal memasak.

Zasss!! dah siap sup express. Ekceli nie la homemade sup kegemaran anak2 saya termasuk la maknye sekali. xyah lauk lain dah. dari kecik saya mmg ajar anak2 makan sup sbb saya xnak anak saya mewarisi lebihan2 lemak n daging pd saya n hubby. hehehe..jgn marah ye papa! Sekian dulu siaran masakan xpress dr saya. Daaaa....